Troglodita: Muy buen experimento. Es curioso que, según afirmas, las semillas regadas con agua de microondas hayan crecido más que las otras; aun así, hay que tener en cuenta los dos puntos que ha destacado El_Crazy_Xabi.
En cuanto a lo de "la memoria del agua": no me lo termino por creer, pero se me ha ocurrido una posible "explicación"; los líquidos suelen ser vistos como conjuntos de moléculas completamente caóticos, sin ordenación alguna, pero eso no es cierto. El caso más destacable es el de los líquidos que crean enlaces de hidrógeno (p.j. el agua). Las moléculas de agua crean ciertas estructuras ordenadas alrededor de cierto punto en el espacio (como cuando acomplejan a los iones). Por lo tanto, cuanta más entropía posicional tenga el agua, menos conjuntos "ordenados" de moléculas tendrá; y al contrario, cuanta menos entropía posicional tenga el agua, más conjuntos "ordenados" de moléculas tendrá. Como todos sabéis, la entropía de un sistema depende del camino recorrido para llegar hasta dicha fase. Entonces, quizá al evaporar el agua con el microondas se crea un gas (en los gases reales, las moléculas también se "coordinan" entre ellas, aunque de un modo mucho más despreciable, demasiado despreciable en mi opinión) con distinta entropía posicional que el calentado mediante fuego, lo que da lugar a distintas propiedades. De todas formas, esto no me convence mucho, por la razón que acabo de decir (el efecto no es apreciable en los gases). Aun así...¿cómo condesaste el agua?
P.D.: No tengo excesiva idea de termodinámica, asi que corregidme si he dicho alguna burrada....
Saludos
"Cuando has eliminado lo imposible,lo que te queda,por improbable que pueda ser,tiene que ser verdad".
Sherlock Holmes.
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