purificacion de alcohol por carbon activado

[isabelitamp]

Manejo una fabricaa de Ron y Vodka, nosotros elaboramos bebidas a base de esencias, o sea por simples mezclas, el problema que tengo es que el alcohol que utilizo, tiene un saborsito picante, que le quita el gusto al producto final.

He estado averiguando varios metodos, y me parece que el eficaz es el de purificar el alcohol por medio de columnas de carbon ativado, solo que no es mucho mi area y cosas que no le entiendo, si alguien me puede explicar el metodo y ademas si puede decir si este seria la solucion para problema, en caso contrario que otro metodo puedo utilizar.

La direccion de referencia es la siguiente http://www.destilacion-casera.com/Procedimiento2.html

[buscaruidos]

Dependerá de la sustancia que produce ese sabor, que posiblemente no sea eliminable por destilación (evaporación-condensación).
Mira en esta pagina, ya que al carbón no absorbe todos los contaminantes.
http://www.lenntech.es/adsorcion.htm
Salu2

[heli]

Asegurate de que el alcohol que estas usando es alcohol para consumo humano de verdad, que no te estan vendiendo otro alcohol...
Los alcoholes no destinados al consumo humano van desnaturalizados, generalmente con Bitrex (http://www.bitrex.com/index.php?page=home&hl=es_ES), para hacerlos desagradables.
Esto lo hacen por un tema legal: el alcohol para beber ha de pagar unos impuestos mientras que el alcohol industrial esta exento.
Eliminar el Bitrex es tan dificil y caro que no compensa el ahorro en impuestos.
Además, si ese alcohol no es para consumo humano, puede tener otros contaminantes peligrosos (alcohol metílico) que el fabricante no da importancia ya que no debería consumirse..

[buscaruidos]

Asegurate de que el alcohol que estas usando es alcohol para consumo humano de verdad, que no te estan vendiendo otro alcohol...
Los alcoholes no destinados al consumo humano van desnaturalizados, generalmente con Bitrex (http://www.bitrex.com/index.php?page=home&hl=es_ES), para hacerlos desagradables.
Esto lo hacen por un tema legal: el alcohol para beber ha de pagar unos impuestos mientras que el alcohol industrial esta exento.
Eliminar el Bitrex es tan dificil y caro que no compensa el ahorro en impuestos.
Además, si ese alcohol no es para consumo humano, puede tener otros contaminantes peligrosos (alcohol metílico) que el fabricante no da importancia ya que no debería consumirse..

Muy interesante.

Gracias!

[isabelitamp]

El alcohol, esta apto para el consumo humano, es alcohol de caña, y en realidad lo que quiero es intentar hacer la prueba con carbon activo para ver si podemos quitarle es pequeño gustito y asi mejorarle la calidad, solo que en el enlace que di arriba

http://www.destilacion-casera.com/Purif ... sando.html

explica el metodo, y como que no esta bien traducido y quisiera que alguien que sea mas entendido el en el tema que yo pueda explicarmelo.

Gracias a todos

[Goyo2009]

Hola,

Lo que puede hacer es lo siguiente: Consigues carbón activado de un tamaño de 60 - 100 mesh. Digamos 30 g y lo colocas en un vaso de precipitado el cual tiene alcohol etílico p.a. y lo agitas suavemente con un agitador de vidrio para sacarle las burbujaas de aire que pudiese contener. En una bureta de 50 ml, colocas un poco de fibra de vidrio y luego la llenas primero con alcohol etílico p.a. y le agregas poco a poco el carbón activado digamos hasta los 40 ml. Abres la llave de la bureta, para que el exceso de alcohol salga gota a gota. No dejes secar la columna con el carbón activado.
Ya tienes lista la columna.
Ahora lo que tienes que hacer es agregarle el alcohol al cual quieres probar si el carbón le elimina el mal sabor. Descarta los primeros 25 ml de alcohol y empiezas a recoger el alcohol que sale.
El carbón activado es un soporte altamente polar, por lo que es posible que te extraiga el contaminante.

José Gregorio